Nos productions
Plantes aromatiques
5000 m2 sont dédiés à la production d'une trentaine de variétés de plantes aromatiques. Ces plantes sont destinées à être transformées en tisanes, mélanges culinaires, sirops, gelées, hydrolats...La production est agrémentée par la cueillette sauvage, réalisée en partie sur la ferme et à proximité.
De la plantation aux transformations, tout est fait à la main de façon artisanale.
* certifiée agriculture biologique
Les Brebis
Notre troupeau d'une soixantaine de brebis de race rustique pâture en plein air sur le Grand Cros, les agneaux sont destinés à la consommation .
Elles entretiennent les zones enherbées sous les fruitiers ce qui permet de limiter la mécanisation et à enrichir le sol.
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* non certifié en agriculture biologique
Pommiers, raisins de table et de cuve, poiriers, noisetiers, amandiers de variétés anciennes et diversifiées permettent la production de fruits pour la consommation, la réalisation de jus, de vin, de confitures, de compotes...
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* en conversion en agriculture biologique
